« 2019年02月 | メイン | 2019年04月 »

2019年03月 アーカイブ

2019年03月01日

シェパーズパイ

ひき肉などを煮込んで薄い容器に入れて、マッシュしたポテトで蓋をしてフォークなどで傷をつけて、
オーブンでこんがり焼く料理をシェパーズパイといいます。
羊飼いが考えたのか、羊飼い(シェパーズ)が食べる料理なのか、
こう呼ばれていて、イギリスなどでよく食べられています。
家庭料理なのですが、各家庭で味が違うのはいうまでもない。

ベジタリアンで肉がダメな場合は他のものでも出来ます。
うまく作ると美味しいのですが、いかんせんひき肉の煮込みオーブン料理で、
好きか嫌いかは行けんが分かれるところ。

あまりレストランでは見かけない料理です。

でもこのほど、この料理のレシピを披露しながらテレビで作り方をやっていて、
イギリスでは誰でも作る事が出来るのにイギリスの番組で、
ちょっと笑ってしまったのです。

その人のレシピとはいうけど、各家でのレシピってのはあるはずで、
見てる人はおそらくそんな家庭の味、がない人か、移民で作り方を実はちゃんと知らない、
てな人なのかなー、なんて思いながら見ていました。

出来上がりは美味しそうですが、個人的には好きではないのでコメントはできません、
あしかえらず。
いろいろなレシピが出てます、何度もいいますけど各家庭で違うものです、
でもよかったらそれらを見てあなたの味を作ってみてください。

About 2019年03月

2019年03月にブログ「年収800万円を目指す銭ゲバ看護師の気持ち」に投稿されたすべてのエントリーです。過去のものから新しいものへ順番に並んでいます。

前のアーカイブは2019年02月です。

次のアーカイブは2019年04月です。

他にも多くのエントリーがあります。メインページアーカイブページも見てください。

Powered by
Movable Type 3.38