食中毒情報を発見したよ。
みなさんおはようございます～☆
今日のニュースで、ヒラメの刺身と馬刺しから、寄生虫を検出したっていってました。
ヒラメでは主に養殖されたものに寄生虫「クドア・セプテンプンクタータ」が、
馬肉には「ザルコシスティス・フェアリー」がそれぞれ寄生してることがあるそうです。
まあ、なんというか、どちらもあまり縁の無い食べ物ではありますが(笑)。
でも、食中毒にはホント気をつけないといけないですよね。
私は看護師の仕事をしているので、自分が食中毒とか、シャレにならないですからね。
とはいっても、家の中の食べ物も、気がついたらカビが・・、ってこともあります。。。
この時期はなかなか・・、買い置きとかもちょっと気をつけないといけないですね。。